FRITZ KÜHNER
Hotel- und Gastronomieberatung
Büchelstrasse 1 c
86438 Kissing

Tel.: +49 (0) 82 33 / 7 93 33 34
Fax.: +49 (0) 82 33 / 7 93 33 32
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Fritz Kühner,
geb. 1956 in Baden-Württemberg, Abitur 1975, aufgewachsen in einem Kleinbetrieb der Gastronomie, Hotelkaufmann und Küchenmeister, verheiratet, zwei Söhne, vor der Selbständigkeit tätig bei Steigenberger und Mövenpick (Stuttgart, München, Hamburg, Braunschweig, Lübeck, Wuppertal)., damaliger Tätigkeitsschwerpunkt waren Einkauf, Betriebsorganisation und Neueröffnungen. Unternehmensgründung 1984, zunächst für 10 Jahre als Pächter eines Hotels mit Restaurant und Banketträumen in Augsburg. 1994 Kauf eines eigenen Restaurantbetriebes (Kühners Landhaus) in Kissing, südlich von Augsburg. Mehrmals Spitzenauszeichnungen im Wettbewerb Bayerische Küche. 2010 wurde der Betrieb an Sohn Andreas Kühner vollverantwortlich übergeben. Fritz Kühner verfügt über 30-jährige Erfahrung im Gastgewerbe. Schwerpunkt seiner Tätigkeit als Unternehmensberater ist die wirtschaftliche Ausrichtung des klassischen Hotel- und Restaurantbetriebes, immer ausgehend von der Praxisorientierung in den Frontbereichen.

Ehrenamtlich tätig in verschiedenen Gremien des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes. Mitgliedschaften:

Als Partner beratend tätig bei JAS- Gastronomieberatung Düsseldorf.